最前線の 白一号本割込黒打鎚目ナイフ140 大祐作 西田刃物工房-その他 最前線の  白一号本割込黒打鎚目ナイフ140 大祐作 西田刃物工房-その他。








 軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、素朴な味わいが魅力の黒打ち鎚目仕上げのナイフです。

鎚目は、ハンマーで叩いて付けたのではなく、リューターで一つ一つ彫った後、軽く研いで仕上げています。
独特の模様が、とても深い味わいをかもし出しています。

刃長140mmは、とても使いやすいサイズです、このタイプのナイフが1丁あると、ちょっとした作業や、
アウトドアでの料理など、幅広くお使い頂けます。

 ハンドルは、落ち着いた色合いのシャム柿を使用、和式鍛造ナイフならではの魅力溢れる仕上がりになっています。
 専用革ケースが付属致します。


※1点物・本店との併売ですので、売り切れの際はご容赦下さいませ。
全長255mm、刃長140mm、刃幅33mm、刃厚4.5mm、約175g、軟鉄に白1号本割込、ハンドル:シャム柿

最前線の 白一号本割込黒打鎚目ナイフ140 大祐作 西田刃物工房-その他

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